CLASSIC · VÖRÖS · 2023
Egri Bikavér 2023
Szép, középmély rubin színű, viszkózus megjelenésű bor.
+ 50 Ft kötelező visszaváltási díj (DRS)
Készleten · Klubtagoknak 10% kedvezmény
KÓSTOLÁSI JEGYZET
Szép, középmély rubin színű, viszkózus megjelenésű bor. Illatában rumos csokoládéval indul, aztán jönnek a gyümölcsök, árnyalatnyi meggy, faeper és korintoszi mazsola tűnik fel benne. Idővel pedig egy csipetnyi borsos-paprikás fűszeresség is felsejlik aromái között. Savai, tanninjai fiatalosak. Ízjegyeiben is hasonlóan gyümölcsös, mint illatában. Közepesen hosszú lecsengésű, filigrán bor. Különösen utóízében erősödik fel a meggy, amely mellett kis fahordós fűszeres jelleggel búcsúzik a bor.
ÉTELAJÁNLAT
Magyaros ételek, marha és kacsa mellé ajánljuk.
TECHNIKAI ADATLAP
BORKÉSZÍTÉS
Négy boros házasítás, az alapborokhoz szükséges szőlőt teljes érésben szüreteltük. Minden fajta külön volt szüretelve a fajtának megfelelő időpontban. A szőlőket zúzás-bogyózás után kórtartályokban erjesztettük 1-1,5 héten keresztül. Az egyes alapborokat különböző méretű használt fahordókba fejtettük, ahol 18 hónapig érleltük.
