Egri Pinot Noir Superior 2021

„Szép rubinvörös színnel, olajos viszkozitással indul a pohárban.

4 990 FtKlubtag: 4 491 Ft

Készleten · Klubtagoknak 10% kedvezmény

KÓSTOLÁSI JEGYZET

„Szép rubinvörös színnel, olajos viszkozitással indul a pohárban. Aromáiban az aszalt fekete cseresznye, a fűszeres meggylekvár s kis fehércsokis jelleg bontogatja a szárnyait. Ízében inkább a friss meggy zamata dominál, kiegészülve a piros ribiszke fanyarkás-savas karakterével. Alkoholérzete melegítő hatású. Határozott tanninja és lendületes savai feszessé teszik a bor struktúráját, de ez ad neki hosszú élettartamot.” Bernáth

— Ulcz Adél

ÉTELAJÁNLAT

A bor tökéletes társa lehet egy roséra sült kacsamellnek.

DÍJAK

James Suckling – 92 pont

TECHNIKAI ADATLAP

BORKÉSZÍTÉS

Az előző 2020-as évhez képest egy jóval melegebb évjáratról van szó, de úgy gondoljuk, hogy mind a szőlészeti, mind a borászati munkáknak és a megfelelő szüreti időpontnak köszönhetően a bor egri jellege, a Pinot Noir hűvös és gyümölcsös karaktere nagyon szépen jellemzi ezt a bort. A 2021-es évben is több hordóval kísérleteztünk és szép eredmények születtek, de úgy éreztük, hogy a különböző hordók ebben az esetben szépen egészítik ki egymást, így idén egy Pinot noir készült. A Steiner dűlőben lévő Pinot Noir ültetvényünkről származik a bor teljes egészében, úgy látjuk, hogy a birtokunkon ez a termőhely sokkal magasabb minőségű Pinot-t ad mind bármely egyéb helyen. Tartályban erjedt körfejtésekkel, az almasav bontást követően pedig 225 és 500 literes magyar és francia hordókban érleltük a borokat.

Forgalomba kerülés 2023. július

Kiszerelés 750 ml